42度杜康头曲价格表,42度杜康头曲价格：详细表格

42度杜康头曲价格表详细表格

1. 杜康头曲介绍

杜康头曲是一种酿造用的发酵剂，由黄米、麦麸和水混合发酵而成，是中国传统的酒类调料。杜康头曲在中国的南方和西南地区广泛使用。用谷类和豆类等主要食材，酿制成的美酒，香醇浓郁，味道独特，广受欢迎。

2. 42度杜康头曲简介

42度杜康头曲是一种高品质的头曲发酵剂，采用具有丰富生物活性的黄米、麦麸和经过多年研制的独特配方，通过一系列复杂的生物发酵精制而成。此酒味道丰富，口感柔和，闻起来可以发现浓郁的酒香，适合作为送礼佳品。

3. 42度杜康头曲价格表

4. 杜康头曲的制作方法

杜康头曲制作的关键在于发酵，下面介绍简单的制作方法：

疏净黄米，用水浸泡3~4小时，然后沥干水分。

麦麸用开水烫透，稍稍晾凉，然后和捞起的黄米一起，用40℃左右的温水拌匀。

将拌好的料放入干净的容器中，盖上盖子，放到温度在30~35℃的地方发酵，约需7~10天左右。

发酵后的杜康头曲有一定存放时间，如果使用的时间过长，可以将杜康头曲剁成碎末并晒干，以免变质。

在制作杜康头曲的过程中，要注意加强卫生，保证杜康头曲的品质与安全。